Descripción
Nota de cata de Sibaritastur:
«Color amarillo limón intenso. Nariz media/baja, pera madura, toque almíbar y plátano verde, herbáceo. Con peso, graso, acidez media/alta, muy cítrico, toques lácteos, frescura y amargor. Retronasal cítrico y herbáceo, persistencia media.
Un vino cambiante y que invita a la reflexión. Nada mas abrir, nariz muy parca y en boca parecía que sólo quedaba la acidez. Con mas aireación y unos grados de temperatura mas alto, tenía una nariz diferente mas de fruta de hueso, cítrica (pomelo) y hérbacea. En boca era mas consistente y sápido, igual que al día siguiente…muy sorprendente y entero.» 8,6 puntos
Alcohol 12,7%
No hay valoraciones aún.