Descripción
Este vino proviene de un viñedo secano. ¿qué significa eso? No tenemos irrigación en nuestros viñedos. Ese es una decisión y trabajo que dejamos al cielo. Así se ha hecho siempre y ¿para qué lo vamos a cambiar nosotros? Otro motivo es que todas nuestras decisiones están basadas en nuestro compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. Irrigar significa utilizar grandes cantidades de agua que realmente no vemos necesario. Y, afortunadamente, eso tiene un resultado muy favorable en la calidad de la uva.
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