Propietario y enólogo, Norrel Robertson obtuvo el título de Master of Wine en 2000 y en 2003 obtuvo un posgrado en Viticultura y Enología por la Universidad de Lincoln (Nueva Zelanda). En 2020, fue incluido en la Gran Orden de Caballeros del Vino.
La nuestra es una empresa familiar, en la que la esposa de Norrel, Sharon, y sus hijos, James y Will, participan activamente en los viñedos y en la oficina.
Actualmente no podemos recibir visitas en nuestra finca, pero esperamos poder darle la bienvenida en un futuro próximo.
Creemos firmemente que el vino de calidad nace en el viñedo y nos esforzamos por elaborar vinos auténticos que sean la expresión por excelencia de su terroir. Creemos en ofrecer vinos de alta calidad a precios justos. Cada vino cuenta su propia historia, al igual que nuestras etiquetas: celebramos nuestro amor por nuestro país adoptivo y su asombrosa historia, su colorido local y sus peculiaridades en los nombres e imágenes de nuestras etiquetas.
La sostenibilidad es clave y, para nosotros, esto significa desarrollar nuestro negocio teniendo siempre en cuenta el impacto que nuestras acciones tienen en la calidad del producto, el medio ambiente y la comunidad local. En los viñedos, implementamos prácticas vitivinícolas orgánicas desde 2014 y recientemente iniciamos el proceso de certificación.
Todos los miembros de nuestro equipo reciben anualmente formación experta del reconocido viticultor español Julio Prieto en técnicas de poda y aclareo de brotes para garantizar la salud y longevidad de las vides. No sobrecultivamos, no regamos (con la excepción de algunas de nuestras nuevas plantaciones durante olas de calor extremas como la que estamos experimentando en 2022) y no utilizamos pesticidas. Mantenemos una cobertura vegetal durante los meses de invierno para promover la salud del suelo, pero labramos al acercarse el verano para reducir el riesgo de incendios. En 2022, presenciamos de primera mano los resultados positivos de la labranza, ya que los incendios forestales arrasaron 14.000 hectáreas a nuestro alrededor, pero nuestros viñedos no se vieron afectados.
Recientemente hemos invertido en un horno para crear nuestro propio biocarbón a partir de esquejes de vid: esto contribuye al secuestro de carbono, mitigando los efectos del cambio climático y también aumenta la retención de agua en el suelo.
En cuanto a la parte vinícola de nuestra operación, recientemente comenzamos a utilizar un material que es una combinación de caña de azúcar y papel de cáñamo para alrededor del 95% de nuestras etiquetas de vino y son 100% reciclables.
Nuestras botellas actuales están fabricadas con un 88 % de vidrio reciclado y estamos en proceso de cambiar a una botella más ligera, reduciendo el contenido de vidrio de 650 g a 445 g. Esto contribuirá a una reducción de las emisiones de CO2 en el transporte, lo que supone una reducción del 24 % en el peso total del producto final y del 32 % en el vidrio.
Creemos en formar parte integral de las comunidades donde vivimos y operamos, apoyando iniciativas y comunidades en las aldeas locales y empleando personal con amplia experiencia y conocimiento local. Actualmente contamos con un fantástico equipo de viñedos del pueblo de Aniñón, un encantador pueblo con una larga tradición agrícola.
