La naturaleza única de la región
Al llegar a España en 2003 y venir a Calatayud, nos quedamos asombrados al descubrir la naturaleza única de la región. Este es un paisaje de extremos: un clima continental de rigurosos contrastes, con marcadas oscilaciones térmicas diurnas y nocturnas y cambios bruscos a lo largo de las estaciones. Además de la altitud de los viñedos impregnados de olores a hierbas del monte, esta zona se caracteriza por su gran riqueza y variedad de suelos que van desde la pizarra, la arcilla o los ferrosos típicos de un paisaje del lejano Oeste.
Viñedos de secano
Todos nuestros viñedos están plantados en secano. En este peculiar terruño y con cepas de rendimiento bajo, se obtienen uvas y vinos concentrados, siempre frescos y de un equilibrio elegante.
Más de 50 años
Viñedos longevos
Tenemos plantaciones alrededor de los municipios de Villarroya de la Sierra, Cervera de la Cañada y Torralba. La mayoría de los viñedos tienen entre 50 y 110 años. Recientemente hemos plantado vides con el propósito de llegar a recuperar viejos clones y variedades autóctonas. La altitud se sitúa entre 700 y 950 m s.n.m.
Expansión del terruño
Con las nuevas plantaciones, hemos alcanzado una extensión de viñedos de 35 hectáreas.
