Tras dos años de una sequía extrema, el 2024 trajo casi el doble de la media anual de precipitaciones, proporcionando un merecido respiro a quienes se dedican a la viticultura en secano. Las lluvias invernales llegaron en enero, seguidas de otros episodios importantes de lluvia a lo largo de la temporada de crecimiento. Solo en agosto, septiembre y octubre se registraron más de 300 mm de lluvia, aproximadamente lo que normalmente se espera para todo un año. Esto será clave para crear reservas de agua para el 2025 y permitirá la recuperación a largo plazo de muchos viñedos.
En general, los rendimientos han bajado. Dado que la fecundidad y fertilidad del cultivo de 2024 dependían de la nutrición de las plantas y la disponibilidad de agua del año anterior, esto ha provocado una menor producción de uva (el fruto de 2024 se formó en las yemas durante la sequía del año pasado). También hubo un mal cuajado en muchas parcelas de Garnacha de gran altitud en Aragón.
Las heladas de los días 23 y 24 de abril redujeron los rendimientos en hasta un 25 % de nuestros viñedos situados en los valles del Ribota y del Manubles, pero las lluvias de primavera aseguraron una buena recuperación del crecimiento en mayor o menor medida.
El verano de 2024 no tuvo el calor y la sequía excesivos de 2022 y 2023, por lo que los vinos serán más frescos, equilibrados y longevos. La vendimia comenzó alrededor del 20 de julio, y las temperaturas más bajas aseguraron una envero regular, con una fecha de inicio para nosotros el 16 de septiembre, finalizando la primera semana de octubre.
Nuestro viñedo Armantes (de donde proviene nuestro vino El Cismático) ha dado este año una cosecha de gran calidad, y 2024 será una de las añadas épicas de esta longeva Garnacha de Viñas Viejas. Intenso, salvaje e increíblemente perfumado, este vino clásico está terminando una fermentación maloláctica larga y lenta antes de pasar a barrica.
Lo que hay que señalar sobre la llamada España Vaciada (el fenómeno de la despoblación) es que, con menor actividad humana en el campo, las plagas han desempeñado un papel considerable en los daños sufridos por los viñedos este año. Conejos, jabalíes y ciervos han campado a sus anchas y, según nuestra experiencia, la población de aves ha sido la más alta en nuestros 21 años en Calatayud. No lanzaremos nuestro Valdelabarga en 2024 debido a las heladas tardías y a que los conejos han diezmado el viñedo.
Tras las sequías de 2022 y 2023, decidimos perforar un pozo. Aunque las viñas viejas resistieron sorprendentemente bien la falta de agua, notamos que sufrían por la carencia de nutrientes solubles. Las viñas más jóvenes, en cambio, lo pasaron realmente mal, y es evidente que, de cara al futuro, necesitamos acceso a una fuente de agua. Por eso, el pozo. Llevamos a cuatro zahoríes a un viñedo en Cervera y, de forma independiente, todos coincidieron en el mejor lugar para perforar. Hicimos todo el papeleo y obtuvimos los permisos necesarios, y en julio comenzamos con la perforación. Todo fue un poco estilo Mad Max o steampunk, pero realmente fue fascinante de ver… tanto que terminamos con quemaduras solares.
En 2021, plantamos Garnacha Gris y elaboramos vino con ella por primera vez en 2024. Estamos muy entusiasmados con este proyecto y os mantendremos informados. La foto que acompaña esta entrada muestra una mutación en un racimo de una de nuestras cepas de Garnacha Gris.
Mosto prensado de Garnacha Gris.