Es un gran placer ser miembro de la Asociación de Viticultura Regenerativa, encabezada por la Familia Torres aquí en España. Al unirnos a esta comunidad, nuestro objetivo es aprender y compartir experiencias para que, de manera colectiva, podamos contribuir a mejorar la salud del suelo, promover la biodiversidad y secuestrar carbono. No tenemos ninguna duda de que la viticultura regenerativa es el camino hacia un futuro saludable tanto para nuestras viñas como para nuestro planeta. Para obtener más información sobre la asociación, haga clic aquí.
Como hemos ido comunicando a través de redes sociales en los últimos meses, hemos puesto en marcha unas prácticas sostenibles de viñedos a lo largo de los años años: hacemos nuestro propio biochar; ovejas pastan en invierno en nuestros viñedos; no aramos durante la mayor parte del año (hasta que el riesgo de incendio lo hace necesario); hemos implementado un diseño de línea clave para maximizar la gestión y conservación del agua; y hemos usado solo fertilizante orgánico durante muchos años. Pero somos novatos y tenemos muchas ganas de seguir aprendiendo.
Esperamos con ganas estar en el Tercer Simposio de la asociación que tiene lugar la próxima semana en Falset, que analizará en profundidad el tema de la microbiología de los suelos agrícolas. Más información aquí.
