Fue un auténtico honor ser nombrados productores emblemáticos de nuestra región adoptiva, Aragón, por Ferran Centelles en su reciente artículo para JancisRobinson.com, y recibir unas puntuaciones tan extraordinarias. Las notas de cata y las descripciones de Ferran son siempre profundas, evocadoras y llenas de sensibilidad.
Ferran Centelles ha disfrutado de una larga y distinguida trayectoria en el mundo del vino. Nos conocimos hace unos 20 años, cuando trabajaba en El Bulli, donde incluyó nuestro Manga del Brujo en la carta de vinos y describió a Norrel como un “maverick del vino”.
Ferran sigue vinculado a la Fundación El Bulli y, desde hace algunos años, también colabora como redactor en JancisRobinson.com. Hace unos meses realizó una extensa cata de vinos de Aragón junto a Raúl Igual, sumiller del restaurante Yain, en Teruel. Esta cata fueconcebida como una celebración de los vinos de la región y del creciente reconocimiento que están alcanzando.
En la próxima edición de The World Atlas of Wine, Aragón contará por fin con un mapa dedicado propio, algo que Ferran ha defendido y promovido durante muchos años.
Estamos muy agradecidos por el apoyo continuo de Ferran y por su compromiso con poner en valor el carácter único y el enorme potencial de los vinos de Aragón. Puedes leer el artículo completo aquí (solo para suscriptores), pero os dejamos a continuación un pequeño adelanto…
Traducción:
«Norrel Robertson MW se ha convertido en una de las figuras más admiradas y respetadas del vino español. A principios de la década de 2000, este enólogo y consultor escocés fue fundamental para impulsar un cambio de enfoque hacia vinos de calidad orientados al mundo gastronómico, defendiendo el valor de los viñedos viejos situados a gran altitud y contribuyendo a redefinir la percepción de los vinos de Aragón.
En 2003 fundó El Escocés Volante, una bodega en Zaragoza centrada en la Garnacha de viñedos viejos de la región. Actualmente cultiva 41 hectáreas de viñedo en cinco pueblos del Valle del Ribota, que se extiende hacia el noroeste desde Calatayud en dirección a Soria siguiendo la histórica carretera N-234. La mayoría de estos viñedos tienen al menos 50 años, y algunos alcanzan los 115 años; todos ellos se encuentran a una altitud de entre 650 y 1.000 metros, son de secano y se trabajan mediante agricultura ecológica (con certificación prevista para 2028).
Como podrán comprobar en los vinos reseñados a continuación, posee una extraordinaria capacidad para capturar el alma del paisaje con precisión, energía y autenticidad.»
Reseñas de los cuatro vinos que enviamos para la cata:
Y se puede leer el articulo más extenso sobre los productores de Aragon aquí